Pizzeria Chez Pierrot Fils

Pizzas au feu de bois, ambiance conviviale, terrasse avec vue

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La Pizzeria Chez Pierrot Fils se situe au cœur du village de Crots, dans les Hautes-Alpes, à l’adresse 05200 Crots. Elle est renommée pour ses pizzas cuites au feu de bois, généreusement garnies d’ingrédients frais et locaux. L’ambiance y est conviviale, typique d’un établissement familial où l’on se sent tout de suite le bienvenu. À proximité, on peut profiter du majestueux lac de Serre-Ponçon ou visiter l’impressionnante Abbaye de Boscodon. C’est l’endroit idéal pour partager un repas savoureux après une journée de découverte dans la région.

Menu

NomPrix
Frites à la crème6 € - 8 €
Filet de bœuf aux morilles22 € - 28 €
Moules au poireau16 € - 20 €
Gratin d’aubergine14 € - 18 €
Feuilleté au roquefort10 € - 12 €
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Frites à la crème

La spécialité maison séduit par sa générosité : des frites croustillantes recouvertes d’une sauce à la crème d’une belle onctuosité. L’alliance du croustillant et du fondant fonctionne bien sans masquer la saveur des pommes de terre. Une découverte agréable et réconfortante, parfaite pour ceux qui recherchent une touche d’originalité dans leur assiette.

Filet de bœuf aux morilles

Tendre filet de bœuf servi avec une sauce aux morilles à la fois riche et subtilement parfumée. La viande, cuite avec précision, fond en bouche, tandis que la sauce apporte une profondeur terreuse agréable. L'ensemble reste équilibré, mettant en valeur le produit sans le masquer. Une assiette élégante, idéale pour les amateurs de classiques bien exécutés.

Moules au poireau

Des moules fraîches parfaitement cuites, accompagnées de poireaux tendres et fondants, le tout dans une sauce légère qui relève sans masquer les saveurs. L’équilibre est bien trouvé : la douceur des poireaux s’accorde avec le goût iodé des moules. Un plat simple mais exécuté avec soin, idéal pour ceux qui apprécient les associations délicates.

Gratin d’aubergine

Aubergines fondantes gratinées, relevées par une sauce tomate maison, offrent une belle harmonie de saveurs. Le mélange avec le fromage gratiné apporte une touche réconfortante et savoureuse. L’équilibre entre la douceur de l’aubergine et l’acidité discrète de la tomate est bien maîtrisé. Un plat simple mais efficace, qui met en valeur des ingrédients classiques avec authenticité.

Feuilleté au roquefort

La pâte feuilletée, parfaitement croustillante, renferme un cœur de roquefort fondant qui apporte du caractère à cette entrée. L’alliance des textures et la force du fromage en font une bouchée savoureuse et plaisante, sans tomber dans l’excès. On apprécie l’originalité du mariage, idéal pour commencer un repas avec une note gourmande et raffinée.

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